quarta-feira, 29 de abril de 2009

No limite


Você sabia que a extração do palmito causa a morte total da palmeira, isso por que seu meristema apical precisa ser eliminado. Por isso a exploração de palmito na natureza tem colocado em risco sua existência, especialmente o da espécie Euterpe edulis, comumente conhecida como juçara, a mais comumente explorada. Atualmente os palmitos das plantas pupunha e açaí têm sido utilizadas como alternativa para a diminuição do consumo da E. edulis.
Desde os anos 90, as leis ambientais, tornaram a exploração desta espécie restrita a um manejo florestal. Embora isso não diminuiu sua exploração ilegal.
Sabe-se também que a palmeira juçara é uma das espécies-chave para o funcionamento do ecossistema. Muito mais abundantes durante o ano e também muito mais saborosos e ricos em nutrientes do que os de outras espécies, os frutos e sementes são importantes para a sobrevivência de várias espécies de aves, roedores e até de macacos.
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Por BioblogPe

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